Катя Rina R. меня тут на правах друга здорово отругала в один из наших последних культурных походов, потому что я очень редко выкладываю свои фотографии и пишу примерно о 10% интересного, что у меня происходит. В общем, я пообещала, что буду работать над этим по мере возможностей.

Вот, для начала покажу, как растут устрицы и как едят деликатес в французской провинции.
Бизнес это, кстати, очень сложный и подвижный внешнему влиянию. В прошлом году начал ходить вирус, и фермеры жалуются, что очень большой процент моллюсков гибнет, не вызревая. Скорее всего, это скажется на стоимости устриц, - если ситуация не изменится, то цена очень быстро вырастет в 5 - 6 раз, превратив их в деликатес даже для самих французов.

Собственно говоря, вот моя тарелка. Мы купили ее за 4,5 евро на местном рынке и съели в 10 метрах от ларька.
Те, дюжина устриц обошлась примерно в 160 рублей. Цены с Москвскими, думаю, легко сравнить.


Еще заплатили 50 центов за то, чтобы тетечка их вскрыла. Процедура это простая, опытный человек ее за десяток секунд провернет, - засовываешь нож между скорлупками и поворачиваешь в бок. Хотя правильно вроде бы выковыривать устрицу верхней частью скорлупки, на базаре они не мытые, поэтому, приятней это делать ножом. Еще, если повезло, за 50 центов дадут половину лимона, поливать сверху. Живые устрицы от этого съеживаются. Но мы приехали поздно, и лимоны кончились. Мальчишки бросались выжатывами шкурками в припаркованный тут же фермерский грузовичок.
Итак, как вся эта история происходит.
ФОТОГРАФИИ И КОММЕНТАРИИ
Растут устрицы, примерно как высаживается десант в Нормандии. Те ровными красивыми рядами. На фотографиях видно, где они живут, а где сейчас пустые загоны.
Все выглядит малоэстетично, потому что во время прилива ферму накрывает с головой, во время отлива она обнажается и сверкает всеми своими водорослями и прочими не особенно милыми сердцу красотами.

Почти титры для звездных войн


Пока отлив, по песку можно перемещаться на тракторе с прицепом и заниматься бытовыми фермерскими делами.


Мы приехали ближе к второй половине дня, так что большая часть урожая была распродана, и некоторые магазинчики уже закрылись. Вот ассортимент ларька, где продавались наши устрицы. Все очень по-простому.

Потом ты берешь свою пластиковую тарелку, и садишься на ступеньки есть. Вон рядом еще пара сидит.
Под ногами - панцири устриц, потому что ты ешь, а скорлупки бросаешь вниз. Но мне кажется, их достаточно часто убирают, или море утаскивает с приливом, - в противном случае гора уже была бы с многоэтажку.
На фотке можно увидеть пацанчика в черном над ведром воды, это сын торговки, мама только что дала ему большую старую устрицу за 1 евро штука, он ее сожрал за мгновение и после этого основательно сел помогать) Моет посуду он, конечно, спустя рукава))))
А рядом остовы уже закрывшихся ларьков

Я посмотрела себе под ноги, а там: ВЕЗДЕ ОНИ!!!!!!


Мои соседи по лестнице.
Вообще, хорошо, сидишь, тупишь, солнце светит нифига не жаркое, морской воздух, чайки орут, устрицы эти в собственном соку и, конечно, ветер в репу.
Мозги, кстати, сопротивляются, потому что включается мысль о том, что скорлупки не мытые, и уже полежали на солнце пару часов (хотя температура градусов 15), и все такое прочее типа "а соус-то только из морской воды")))). Кстати, я к устрицам достаточно спокойно отношусь, из холодных гадов мне больше нравятся морские улитки. И вот, признаться, я в этот раз из всего сета 1 штуку съела, потому что водные монстры большие, а есть особенно не хочется, впереди обед в расположенном в этой же деревне мишленовском рыбном ресторане (собственно, поэтому сюда туристы и приезжают), и как-то потом все равно в животе не спокойно, устрица передает привет и говорит: "йоооо, Джо, это я в тебе сижу, глиста в скафандре хочешь увидеть?")))))
Или это психология включается, хз.
Короче говоря, мне как-то психологически спокойнее в прибрежных ресторанах мракобесов есть, тем более что там они в компании разных других гадов.

Ну и вот, слопала, пошла сходила посмотрела бассейн на устричном поле

А это инвалид с женой, или девушкой. Тоже приехали лопать устриц. Хорошая пара
И небо синее - жесть.

А там, где заканчиваются фермы, через маяк, спят лодки

К некоторым приезжают на авто.

Удивительно, что через пару часов будет прилив, и лодки вновь встанут на воду.
Природа - гениальная штука

Ну вот, я надеюсь, вы нашли это интересным)